Pain d'épices vegan

J-28 avant Noël 🎅🏼🎄🎁 Le compte à rebours est lancé et il est grand temps de démarrer les recettes de Noël ! Cette année, il y a aura 4 recettes de Noël, voici la première : le pain d'épices ! LA recette incontournable pour les fêtes de fin d'année. Une recette hyper facile, qui ravira tous les amateurs de pain d'épices !

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Les ingrédients (pour un petit cake)

- 60gr de margarine

- 160gr de sirop d'agave

- 70gr de lait d'avoine

- 160gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 c.c d'épices à pain d'épices

- 50gr de sucre roux

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La recette

1. Préchauffer le four à 155°C. Faire fondre la margarine au micro ondes. Dans un saladier, verser le sirop d'agave, le lait et la margarine fondue. Mélanger.

2. Dans un bol verser la farine, la levure chimique et les épices à pain d'épices. Tamiser-les dans le saladier des liquides. Bien mélanger. Ajouter le sucre roux et mélanger à nouveau.

3. Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pour 1h à 155°C.

4. Laisser refroidir le cake avant de le démouler. A déguster sans plus attendre !

Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery!👩🏻‍🍳