Bonjour à tous ! Pour cette troisième recette de Noël, je vous partage ma recette des étoiles à la cannelle. Pas d'huile de palme ni de liste d'ingrédients à rallonge, une recette simple et rapide qui fait plaisir à tout le monde et qui est vraiment délicieuse ⛄️🎅🏼🎄
Les ingrédients
- 20gr de maïzena
- 50gr d'eau
- 175gr de poudre d'amandes
- 175gr de poudre de noisettes
- 150gr de sucre
- 12gr de cannelle
- 2 c.c de kirsch
- 70gr de sucre glace
- 1 c.s d'eau
La recette
1. Préchauffer le four à 230°C. Dans un saladier, verser la maïzena avec l’eau, mélanger. Incorporer le sucre, la poudre d'amandes, de noisettes, la cannelle et le kirsch, rassembler la pâte en boule.
2. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte sur 1 cm environ. Découper des étoiles à l’emporte-pièce puis déposer les biscuits sur une plaque allant au four. Faire cuire 5 minutes à 230°C. A la sortie du four, les étoiles sont encore légèrement molle, c'est normal elles vont durcir en refroidissant. Déposer les étoiles sur une plaque et laisser-les refroidir.
3. Dans un bol, verser le sucre glace et l'eau. Badigeonner ce mélange sur chaque étoile et laisser sécher.
4. Les étoiles se conservent une semaine dans une boite hermétique. A consommer sans modération !
Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery!👩🏻🍳