• Laura

Nid de pâques vegan

Bonjour à tous ! A 2 jours de la chasse aux oeufs dans le jardin, je vous propose une recette de nid de Pâques qui accompagnera volontiers votre goûter en ce jour férié ! Une recette super facile et rapide que vous pouvez réaliser avec vos enfants. On se retrouve donc en cuisine ! 🐣👩🏻‍🍳🐰


 



Les ingrédients (pour 10 nids)

Pour le gâteau

- 200gr de farine

- 100gr de sucre blond

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150ml de jus d'orange

- 125ml de lait végétal

- 4 c.s d'huile neutre


Pour la ganache chocolat

- 200gr de chocolat noir

- 50gr de crème soja

- 50gr de margarine


- Des oeufs en chocolat noir


 

La recette


1. Le gâteau. Préchauffer le four à 170°. Dans un saladier, verser la farine, le sucre et la levure chimique. Mélanger.

2. Dans un autre saladier, verser le jus d'orange, le lait, et l'huile. Mélanger. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger énergiquement.




3. Verser la préparation dans les moules à dômes et enfourner pour 20 minutes à 170°C.




4. Démouler les gâteaux et laisser les refroidir totalement. Une fois refroidi, couper le dessous si nécessaire pour que les nids soient bien plat. A l'aide d'un couteau, couper en forme de rond sur le dessus pour faire un renfoncement, qui accueillera la ganache au chocolat. Réserver.




5. La ganache au chocolat. Au bain marie, faire fondre le chocolat, la crème soja et la margarine. Une fois fondu, mélanger bien pour avoir une texture lisse.




6. Verser la ganache dans les nids et ajouter tout de suite vos oeufs en chocolat. A conserver à température ambiante.




7. Joyeuses Pâques à tous 🐰🐣 !










Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
71 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout