• Laura

Pain perdu

Il nous reste toujours un crouton de la baguette de la veille au fond de la corbeille à pain... Souvent rassis, elle finit à la poubelle. C'est bien dommage parce qu'il n'y a rien de meilleur que du pain perdu... La recette est si simple et tellement délicieuse ! 🥖


 


Les ingrédients (pour 6 morceaux de pain)

- 6 morceaux de pain rassis

- 2 c.s de sucre roux

- 1 c.c de maïzena

- Du lait de noisette (ou autre lait végétal)

- 1 c.s de beurre demi-sel (végétal)

 


La recette

1. Dans une assiette creuse, verser le sucre et la maïzena. Mélanger. Ajouter le lait de noisette à 2/3 de l'assiette et mélanger à nouveau.




2. Faire tremper le pain et le retourner pour qu'il soit bien imbibé des 2 côtés.




3. Dans une poêle, faire fondre le beurre, une fois la poêle bien chaude déposer les morceaux de pains et laisser les cuire pendant une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps.




4. Une fois bien dorée, mettre les pains dans une assiette, vous pouvez les parsemer de sucre roux, ou pour les plus gourmands de pâte à tartiner ou sirop d'érable... Bonne dégustation ! 🥖









Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
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