• Laura

Riz au lait vegan

Bonjour à tous, pour cette dernière recette de Juin, je vous propose un dessert très simple à faire, rapide et économique : le riz au lait ! Un dessert bien rafraîchissant, parfait pour la saison !


Par ailleurs, à compter de la semaine prochaine et jusque fin Août, il n'y aura plus qu'une recette par semaine, le samedi, car les vacances arrivent à grands pas pour tout le monde et je comprends bien que l'appel de la mer et de la bronzette est plus fort que tout après ces longs mois de confinement ! Je  vous laisse aujourd'hui avec cette recette et on se retrouve dès samedi prochain 12h ! Bon week end ☀️



 

Les ingrédients (pour 6/8 personnes)

- 1L de lait d'amande à la vanille - 40gr de sucre roux - 150gr de riz rond (à dessert)



 

La recette

1. Dans une casserole verser 500ml de lait d'amande à la vanille et le sucre roux. Porter à ébullition.


2. Verser le riz et baisser le feu de moitié. Faites cuire 30 minutes en remuant sans arrêt. Ajouter petit à petit les 500ml de lait restant.




3. Une fois cuit, verser le riz au lait dans un bol ou dans des ramequins individuels. A déguster encore tiède ou froid !






Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
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