• Laura

Truffes vegan

Dernière mise à jour : 29 janv. 2021

Le compte à rebours à commencé, J-23 avant Noël !! 🎅🏻

Pour cette première recette de Noël je vous propose de découvrir les truffes ! C'est une gourmandise que j'aime énormément et pour vous raconter un peu ma vie, c'est toujours mon papi qui les fait pour Noël et elles sont absolument délicieuses ! Cette année je me suis lancée pour en faire des vegan et c'est une réussite ! Vous pouvez par exemple en faire et en disposer dans un petit sachet pour en offrir à votre famille le jour J, c'est une attention je suis sûre, qui plaira à tous ! Place à la recette 🍫👩🏻‍🍳



 

Les ingrédients (pour 15 truffes environ)

- 200gr de chocolat noir

- 50gr de crème soja

- 50gr de margarine

- Cacao en poudre non sucré



 

La recette


1. Au bain-marie faire fondre le chocolat, la crème et la margarine.





2. Une fois fondu, mélanger bien pour obtenir une texture lisse. Filmer le mélange au contact et laisser prendre au frais pendant 1h30.




3. Une fois le mélange figé, prélever une cuillère à café et former une boule à l'aide de vos mains. Enrouler les truffes dans le cacao en poudre et réserver au frais.




4. Il ne vous reste plus qu'à placer vos truffes dans des sachets pour les offrir ou les sortir au moment du dessert ! 🍫 (Les truffes se conservent au réfrigérateur 4 jours maximum, mais croyez moi, en général ça ne tient pas 1 journée !)









Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
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