• Laura

Barres de céréales vegan

Dernière mise à jour : 9 juin 2021

Au petit dej', au goûter, devant le film du soir, les barres de céréales trouvent toujours leurs place ! Avec du lait, du yaourt, une compote ou même nature, tout le monde aime ça! Je vous partage cette recette super facile et délicieuse qui plaira je l'espère à toute la famille 👨‍👩‍👧‍👧 !

 



Les ingrédients (pour 20 barres environ)


- 180gr de flocons d'avoine

- 20gr de noix de coco râpée

- 50gr de sirop d'érable

- 30gr d'huile neutre

- 50gr de compote de pomme sans sucres ajoutés

- 120gr de fruits secs (ici noisettes, amandes, noix de cajou, raisins secs)

- 100gr de chocolat noir





 



La recette



1. Préchauffer le four à 150°C. Dans une casserole, verser le sirop d'érable, l'huile et la compote. Mélanger, puis faire chauffer à feu doux quelques instants.




2. Dans un saladier, verser les flocons d'avoine et tous les fruits secs (concassés ou pas, à votre convenance). Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger bien jusqu'à ce que les flocons d'avoines s'imprègnent bien du liquide.




3. Verser le granola dans les moules de votre choix et enfourner pour 35 minutes à 150°C. A la fin de la cuisson, le mélange doit être doré. Laisser refroidir 1h environ.




4. Faites fondre le chocolat noir puis recouvrez vos barres. Laisser prendre au réfrigérateur 1h.




5. A conserver au réfrigérateur et à sortir dés qu'une petite faim se fait sentir ! 🍫








Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
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