Cookies peanut butter vegan

Bonjour à tous ! On se retrouve aujourd'hui pour la toute première recette du mois de Mai ! Au programme, un des meilleurs biscuits au monde... des cookies au beurre de cacahuètes ! Ne passez pas à côté de cette recette ultra simple mais surtout délicieuse. A vos fourneaux !

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Les ingrédients

- 50ml de lait végétal

- 150gr de beurre de cacahuète

- 80gr de sucre roux

- 80gr de farine

- 1 c.c de levure chimique

- Des pépites de chocolat

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La recette

1. Préchauffer le four à 160°C. Dans un saladier, verser le lait végétal (ici lait de noisette), le sucre roux et le beurre de cacahuète. Mélanger.

2. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger avec une spatule.

3. Mettre la préparation au frigo 10 minutes. Vous pouvez décider de faire des cookies individuels, dans ce cas, faire des petits tas sur votre plaque sans les aplatir ou, faire un cookie géant : étaler votre pâte à cookie sur une plaque en lui donnant la forme souhaitée sans trop l'aplatir. Enfourner pour 10 minutes à 160°C.

4. A la sortir du four, ils doivent être encore un peu mou, c'est normal ! Bon samedi à tous  🍪

Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳