Stollen vegan
Bonjour à tous ! Pour cette troisième recette de Noël je vous propose la recette du Stollen ! Symbole gourmand de la tradition de Noël en Allemagne, le stollen est un pain brioché garni aux fruits secs et confits et enneigé de sucre glace. Un vrai régal. 🎅🏼🎄🎁
Il ne faut pas se laisser impressionner par la longue liste d'ingrédients que compose le stollen, c'est une recette en réalité très simple et rapide à faire (excepter les temps de repos). Direction la cuisine !
Les ingrédients (pour un stollen)
- 50ml de rhum
- 100gr de raisins secs
- 150ml de lait d'avoine
- 1 sachet de levure de boulangère
- 90gr d'amandes
- 150gr d'oranges confits
- 100gr d'huile de coco désodorisée
- 100ml de crème soja
- 65gr de sucre roux
- 2gr de sel
- 500gr de farine
- 100gr de pâte d'amandes
- Du sucre glace
La recette
1. Faire macérer les raisins secs dans le rhum. Réserver.
2. Faire tiédir le lait au micro-ondes et ajouter la levure de boulangère. Mélanger légèrement, réserver.
3. Hacher grossièrement les amandes et les oranges confites. Dans un bol, faites fondre l'huile de coco. Une fois fondue, ajouter la crème soja, le sucre roux et le sel. Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Dans un grand saladier, verser la farine, creuser un puits et déposer le mélange lait/levure et le mélange huile de coco/sucre/crème. Commencer à pétrir puis ajouter les amandes, les raisins et les oranges confites. Continuer à pétrir jusqu'à l'obtention d'une belle boule lisse. Couvrir le saladier d'un linge propre et laisser reposer 30 minutes dans le four éteint et fermé.
5. Dégazer la pâte puis ajouter les morceaux de pâte d'amandes. Former à nouveau une boule et laisser reposer une deuxième fois pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
6. Une fois les 20 minutes écoulées, déposer votre stollen sur une plaque allant au four en lui donnait une forme plus ou moins ovale. Enfourner pour 45 minutes à 180°C. (J'ai recouvert de papier cuisson mon stollen pendant les 15 dernières minutes pour ne pas qu'il cuise trop sur le dessus.)
7. A la sortie du four, le stollen est bien doré sur le dessus et la pointe du couteau ressort sèche. Badigeonner généreusement et sans attendre le stollen de crème soja puis saupoudrer généreusement encore de sucre glace jusqu'à ce qu'on ne voit plus la croute du gâteau.
8. Il ne vous reste plus qu'à vous enrouler sous un plaid avec un thé et un bon film de Noël pour déguster ce stollen ! 🎅🏼🎄🎁 (Ce gâteau se conserve facilement 5-7 jours en l'enroulant dans un torchon et en le laissant dans un endroit sec (micro-ondes, four...)
Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery!👩🏻🍳
Trong lúc xem một số bài thảo luận, mình bắt gặp có người dẫn lại thông tin từ website 6623 này nên mở vào đọc thử. Mình xem một bài khá kỹ rồi lướt thêm vài nội dung liên quan để hiểu rõ hơn về chủ đề. Sau khi lướt qua một lượt, mình thấy bố cục khá đơn giản, Vì chỉ mới xem sơ qua nên đây chủ yếu là cảm nhận ban đầu về bố cục và cách trình bày. Sau khi xem một vòng mình thấy giao diện trực quan và dễ theo dõi.
Có lần đang đi du lịch nước ngoài thì bỗng nghe thấy có một nhóm người trên máy bay bàn tán về https://8xbet1.bar/ nghe những lời họ nói thì có vẻ như trang web này được khá nhiều người biết đến. Mình vốn không để ý mấy chuyện này nên chỉ nghe ké vài câu rồi nhớ tên. Sau đó vì tò mò mình mới thử tìm xem, ấn tượng đầu tiên là giao diện khá thân thiện, các mục được chia rõ và cách trình bày nhìn tương đối thoáng.
Tải app tn88 mình cũng kiểu nghe người ta nhắc nên bấm vào xem thử cho biết thôi. Không có ngồi đọc hết nội dung đâu, chủ yếu lướt giao diện với cách họ chia phần. Thấy trang làm khá dễ theo dõi, mấy tiêu đề đặt thẳng thắn nên nhìn cái là đoán được chủ đề đang nói gì. Có đoạn giới thiệu về Études viết ngắn gọn, nói họ kết hợp sáng tạo với chức năng trong kiến trúc nên mình đọc lướt vẫn nắm ý. Mình thích kiểu cuộn xuống là từng khối nội dung tách riêng, không bị nhồi chữ, nhìn đỡ mệt mắt. Phần điều hướng cũng ổn, chuyển qua lại không bị rối, nhất là…
Khi đọc các bài giới thiệu nền tảng giải trí, tôi thường thích những bài viết ngắn gọn để có thể xem nhanh trên điện thoại. Bài viết này có bố cục khá dễ theo dõi khi phần nhắc đến LX88 được đặt ở giữa nội dung. Điều đó giúp mạch bài trở nên tự nhiên hơn và không tạo cảm giác quảng cáo quá sớm. Nội dung tập trung vào trải nghiệm chung của người dùng với giao diện dễ sử dụng và nhiều danh mục quen thuộc như slot, game bài hay mini game. Nhìn chung cách diễn đạt khá nhẹ nhàng và dễ hiểu.
Khi đọc các nội dung giới thiệu trực tuyến, tôi thường để ý cách bài viết dẫn dắt trước khi nhắc đến nền tảng chính. Trong bài này, phần nói về 88ibet.games được đặt sau đoạn mở đầu nên mình thấy khá dễ theo dõi. Cách sắp xếp đó giúp thông tin xuất hiện tự nhiên hơn và không làm người đọc có cảm giác quảng cáo quá sớm. Nội dung còn lại chủ yếu tập trung vào trải nghiệm sử dụng, giao diện và các danh mục giải trí quen thuộc. Nhìn chung cách viết khá rõ ràng.