• Laura

Gaufres vegan

Dernière mise à jour : 29 nov. 2020

Bonjour à tous! Je vous retrouve aujourd'hui pour la dernière recette de Novembre ! Au programme, des bonnes gaufres croustillantes, un vrai régal ! 🧇

A partir de la semaine on se re-retrouve 2 fois par semaine le mercredi et le samedi à 12h et je suis trop excitée car les recettes de Noël arrivent ! Stay tuned !!


 

Les ingrédients (pour 12 gaufres)

- 430gr de farine

- 30gr de maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 20gr de sucre

- 300gr de lait d'avoine (ou soja, amande...)

- 150gr d'eau

- 100gr d'huile neutre (ici tournesol)



 

La recette


1. Dans un saladier, verser la farine, la maïzena, les sucres et la levure chimique. Mélanger. Creuser un puit, et verser à l'intérieur la moitié du lait. Mélanger.




2. Ajouter le reste du lait et l'huile et continuer de mélanger. La pâte est alors très épaisse et assez difficile à travailler.




3. Ajouter l'eau et la vanille liquide, mélanger énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte assez épaisse mais souple.




4. Verser une louche de pâte dans votre gaufrier bien chaud et c'est parti pour la fournée !!




5. Bon goûter à tous ! 🧇







Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à laisser une photo en commentaire ou à me mentionner sur Instagram @ahavabakery ! 👩🏻‍🍳
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